ダイエット痩せ活

最強野菜「ブロッコリー」②筋トレ・ダイエット・レシピ

綺麗な筋肉のために今注目されているのがブロッコリーです。ブロッコリーにはどのような栄養素があるのか、筋肉作りに効果があるのかについてご紹介します。
めっちゃブロッコリー好きの鈴木です。
常に冷蔵庫・冷凍庫に常備されていて、ほぼ主食になっています。笑

ではいってみよっ!!

女性の筋肉のはなし

ブロッコリーは他の野菜と比較して、筋肉作りによい影響を与える栄養素がたくさん含まれています。

タンパク質の含有量も高い

ブロッコリーは野菜の中でもタンパク質の含有量が高いことが知られています。
ブロッコリー100グラムあたりに4.3グラムのタンパク質が含まれています。
プロテインや、鶏肉、乳製品などからタンパク質を摂取することができますが、さらにプラスしてタンパク質を摂取したいという方にブロッコリーはおすすめです。
ダイエット中で摂取カロリーを控えたいという方も、ブロッコリーならカロリーは少ないまま、タンパク質をたくさん摂取することができます。

テストステロンを増強する

テストステロンとは男性ホルモンの一種です。
筋トレをするとテストステロンが増加し、男らしい、たくましい体を目指すことができます。
女性ホルモンを抑えてこのテストステロンを増加させるので、体を発達させやすいというメリットがあります。
たくましい体になりたい男性はもちろん、女性ホルモンの影響で筋肉がつきにくい女性にもブロッコリーはおすすめです。

ブロッコリーのダイエット効果

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ブロッコリーをダイエットに取り入れると、どのような効果が期待できるのでしょうか。

満腹感で食べ過ぎを防ぎカロリーカット

ブロッコリーを食事に取り入れると、カサがあるため満腹を感じやすくなり、食事全体の量を減らすことができます。また良く噛むことでも満足しやすくなるメリットも。

早食いの方や食べ過ぎてしまう方は、ぜひ食事にブロッコリーを取り入れましょう。

お通じが良くなる

ブロッコリーの食物繊維は100gあたり5.1gで、もやしの約3.9倍、レタスの約4.6倍と野菜の中でも豊富です。

ダイエット中は食事量が減り便秘に悩む方も少なくありませんが、ブロッコリーを取り入れると便秘解消に役立ちます。

むくみ解消

ブロッコリーにはむくみを解消してくれるカリウムが含まれています。むくみが続くと、血流が悪くなり冷えの原因にもなります。

ダイエット中はとくに意識して取り入れましょう。

美肌効果も期待

ブロッコリーには、β-カロテン、ビタミンCなどの抗酸化ビタミンが含まれます。抗酸化ビタミンは、老化の原因となる身体のサビ(酸化)を防ぐ作用があり、肌のハリやツヤを保つのに大切な役割があります。

ではどれくらい食べるのか

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ブロッコリーは、一日に100グラム程度が摂取量の目安です。
一株で300グラムから400グラム程度ありますので、数日にわけて、いろいろなレシピを楽しみながら食べるようにしましょう。
とくにどのくらいまで、といった決まりはありませんが、ブロッコリーばかりを食べると栄養が偏ってしまうことがあるためこの程度の量にしておきましょう。もちろん、多少前後する分はOKです。

おすすめのタイミングは夕食の前

ブロッコリーを食べるタイミングは、夕食の食前がおすすめです。
・食事の前に食べることでドカ食いを防ぐ
・活動量が減る夜の食事量を減らせる
カロリーカットに役立ちます。

日中は身体を動かすため、朝食と昼食はしっかりとり、身体を休める時間帯になる夕食は少し控えめにするのがダイエット成功のポイントです。

ブロッコリーを食べるほかにも、揚げ物や脂っこい料理は控えるなどし、食事のカロリーも落とすようにするとさらに効果が期待できるでしょう。

私のオススメの食べ方

食べるの大好き・筋トレ大好き鈴木の普段のブロッコリーの攻め方です。
食べ物が好き過ぎて調理師免許を取得しました。笑

ブロッコリー11レシピ

ブロッコリーは食べやすい大きさにカットします。
レンジにて600wで2〜3分チンします。(食感は好みになります。この時間ではまだゴリゴリ・ポリポリです。柔らかめの方は4分)
ダイエット中は歯応えやかみごたえのある方がお腹いっぱいになります!!
ツナの水煮缶とマヨネーズを少し、醤油少々で和えれば完成!

ここのツナをささみや胸肉を茹でた物でもおいしいです!!
また、マヨネーズを胡麻油へ、醤油を鶏ガラへ変えると【中華風】
マヨネーズをオリーブオイルへ、醤油を粉チーズとニンニク・塩胡椒へ変えると【イタリアン】
また、水煮ではないツナ、ダシの素へ変えると【沖縄風】
アレンジ無限大です!

今回の食べ方の分量に関してはあえて 記入しません。ダイエット中は基本的にあじを薄くする方が良いです!
徐々にでも良いので、味を薄味にしていくと浮腫みにくくなります。また、味が薄いと食欲が進まず過食の抑制に!

ブロッコリー9 レシピ

こちらはシンプルにレンジで2分チンしたブロッコリーにチーズをのせてチン!!またはオーブンで!
チーズにカロリーが高くあるので量は控えめに。
また、塩分もあるのでわたしはチーズ以外調味料をくわえませんが、食べにくいかたはマヨネーズを少し。

血糖と筋肉

こちらもシンプルに焼くだけ。
そしてもっとも食べる回数の多い組み合わせで、「鮭」・「ブロッコリー」
焼きって純粋に美味しいですよね!
私はサラダエレガンスという調味料のみで食べています。

もちろん運動も大事

疲労回復

なんでもそうですが、「最強野菜ブロッコリー」だけ、または、大量に食べる。
そんなことでは健康や理想の体を手にいれることは絶対!!重要なのでもう一回絶対!!無理です!
それだけ!置き換え!大量に!簡単に!そんな物ないのですよ。
そんなんあったら、生活習慣病なってないし、肥満とか、これだけダイエットの種類やサプリメントなんてでない。

長いスパンで健康やボディーメイクのために続けられることのほうがよっぽど大切だと思っています。
ブロッコリーもその中の一つに過ぎません!
私は野菜の中でもっともブロッコリーが好きですが、それだけを食べるということはしません。
ぜひ、みなさんも日々の生活に取り入れやすく、長いスパンで続けていける方法で摂取してみてください。

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