こんにちは！ジンジャーパウダーは手軽に使える万能調味料で、多くの健康効果があります。今回は、ジンジャーパウダーを使ったさまざまな活用法をご紹介します。日常生活に取り入れることで、体を温めたり、料理の味を引き立てたりと、いろいろな楽しみ方があります。
実際に息子と野外で使用してきましたので少しでも参考になれば嬉しいです。
ではいってみましょう！！
寒い季節や夏のエアコンによる冷え性の方におすすめなのが、ジンジャーパウダーを使った温かいジンジャーティーです。作り方はとても簡単。カップにお湯を注ぎ、ジンジャーパウダーを小さじ1杯程度入れるだけ。お好みで蜂蜜やレモンを加えても美味しくいただけます。
さらにアイスでも！！
こちらはジンジャードリンクパウダー１包にお水500mlです。さっぱりごくごく飲めます。
少しレモンを加えたり、フルーツを入れても美味です。
料理のアクセントに
ジンジャーパウダーを使った簡単で美味しい生姜焼きのレシピをご紹介します。このレシピでは、生の生姜を使わずにジンジャーパウダーを使うことで、手軽に風味豊かな生姜焼きを楽しむことができます。
ジンジャーパウダーで作る生姜焼き
材料（2人分）
- 豚肉（薄切り）: 200g
- ジンジャーパウダー: 小さじ1/2
- 醤油: 大さじ2
- みりん: 大さじ2
- 酒: 大さじ1
- 砂糖: 小さじ1
- 玉ねぎ: 1/2個（薄切り）
- サラダ油: 適量
作り方
豚肉の準備
- 豚肉は食べやすい大きさに切り分け、軽く塩胡椒をふっておきます。
タレの準備
- ボウルにジンジャーパウダー、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ、よく混ぜてタレを作ります。
玉ねぎの準備
- 玉ねぎを薄切りにします。
豚肉を焼く
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を焼きます。両面に軽く焼き色がつくまで焼いたら、一旦取り出します。
玉ねぎを炒める
- 同じフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。
タレと豚肉を加える
- 玉ねぎがしんなりしたら、先ほどのタレと焼いた豚肉をフライパンに戻し入れます。タレが豚肉に絡むように、全体をよく混ぜ合わせながら炒めます。
仕上げ
- 豚肉にタレがしっかりと絡まり、全体に火が通ったら、火を止めます。
盛り付け
- 皿に盛り付け、お好みで千切りキャベツやミニトマトなどの付け合わせを添えて完成です。
ポイント
- ジンジャーパウダー: 生の生姜を使わずにジンジャーパウダーを使うことで手軽に作れます。生姜の風味をしっかりと感じられます。
＊今回は、ジンジャーパウダーのハチミツ入りを使用して子供でも食べやすく、調理がしやすい様に「ジンジャードリンクパウダーと醤油のみ」を使用し、小学生の息子が作りました。
大人が食べる際は、100％のジンジャーパウダーを使い、甘さを調節すると良いと思います。
ジンジャーパウダーを使った生姜焼きは、忙しい時にも野外や、キャンプでも簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね！
ジンジャーパウダーを使って風邪の時におすすめの方法
ジンジャーパウダーは風邪の症状を和らげるための自然な方法としてよく使われます。生姜には抗炎症作用や抗酸化作用があり、体を温める効果もあるため、風邪の予防や改善に役立ちます。以下は、ジンジャーパウダーを使って風邪の時におすすめの方法をご紹介します。
1. ジンジャーティー
材料
- ジンジャーパウダー: 小さじ1/2
- 熱湯: 200ml
- 蜂蜜: お好みで
- レモン汁: お好みで
作り方
- カップにジンジャーパウダーを入れ、熱湯を注ぎます。
- よくかき混ぜ、ジンジャーパウダーが溶けたら、蜂蜜やレモン汁を加えてお好みの味に調整します。
ジンジャーティーは体を温め、のどの痛みを和らげるのに効果的です。また、蜂蜜を加えることで、のどを潤し、咳を緩和する効果も期待できます。
2. ジンジャースープ
材料
- ジンジャーパウダー: 小さじ1
- 野菜スープ: 500ml
- 鶏肉または豆腐: お好みで
- 野菜（にんじん、キャベツ、ねぎなど）: お好みで
作り方
- 鍋に野菜スープを入れ、火にかけます。
- スープが温まったら、ジンジャーパウダーを加えます。
- 鶏肉や豆腐、野菜を加えて煮込みます。
- 全体が煮えたら、お好みで塩や胡椒で味を調えます。
ジンジャースープは体を内側から温め、免疫力を高めるのに役立ちます。風邪の際に栄養を補給するのにもぴったりです。
3. ジンジャーハニーレモンシロップ
材料
- ジンジャーパウダー: 小さじ1
- 蜂蜜: 大さじ2
- レモン汁: 大さじ1
作り方
- 小さなボウルにジンジャーパウダー、蜂蜜、レモン汁を入れてよく混ぜます。
- このシロップをスプーン1杯程度、お湯に溶かして飲むか、そのまま舐めてください。
このシロップは、のどの痛みを和らげ、風邪の症状を軽減するのに役立ちます。蜂蜜とレモンの組み合わせが、免疫力をサポートします。
ジンジャーパウダーは手軽に使えるため、風邪の時にぜひ取り入れてみてください。ただし、風邪の症状が重い場合や長引く場合は、医師に相談することをお勧めします。
まとめ
ジンジャーパウダーを使った手作りドリンクは、夏場のリフレッシュにもぴったり。ジンジャーパウダーは使い勝手が良く、料理から美容まで幅広く活用できます。日常生活に取り入れて、健康と美をサポートしてみてください。今回ご紹介したレシピやアイデアを、ぜひ試してみてくださいね。